我一直相信一口好的锅是有魔力的，无论厨艺如何，能用上一套心仪的厨具，总觉得这顿饭就已经成功了三分之一。

锅的材料也有很多，生铁、熟铁、珐琅铁、陶瓷、玻璃甚至还有很多高新材料，简直让人挑的眼花缭乱。铜作为最古老的金属厨具材质，备受那些著名的米其林星级主厨们的喜爱。Mauviel 是世界顶级的铜锅生产者之一，创始于1830年，有着漂亮的颜色和雅致的造型，是全球厨艺爱好者们的必败锅具。

Mauviel 生产的铜锅相比一般锅具导热性更好，而且传热迅速，均匀，能够准确地表现出锅里食物的火候。所以凡是对加热时间和温度有高水平要求的菜肴，最好的锅具就是铜锅。

其次 Mauviel 的铜锅内侧有一层使用特殊工艺制作的锡质镀层，这层锡极大程度保护了铜锅本身的材质，同时减少了锅铲等物体对铜锅的损伤，同时会减少铜锅在烹饪的过程中发生的氧化反应，保证了食品安全。

今天我们为大家推荐一款双耳平底锅锅，无论是煎炒烹炸这款锅都能满足你的要求，加热速度也比不锈钢锅更快，更少破坏食材中的营养。亚马逊海外购有售，售价771.22元，运费自理。