搬入新家，我需要什么样的厨电？

如何让新家的厨房变成自己理想中的样子？

首先需要宽敞的空间，其次是好用的厨电，而后者影响每一次细节上的体验。

面对全新且开阔的厨房，如何选用舒适耐用的电器来充实它，成了现阶段我考虑的主要问题。

作为一位智能家居爱好者，一直乐于尝试不同的智能产品，同时我认为传统家电的人机交互方式会在未来被颠覆。目前智能家居早已不只停留在概念上，而是切实落地。从空调到电视，完全不同于以往的人机交互方式打破了以往对家电“重功能，轻交互”的刻板印象。

我希望厨房家电也能在方面迈出一步，从本质上提升使用体验。所以，对于新家的厨电选购有比较明确的观点：希望它带有智能交互功能。

为什么我要追求语音控制？

我们都知道在烹调、颠勺、切菜的过程中去单独调节烟机的风量很不方便。

举例我们在炒菜时需要双手工作，这时打开照明或调节风量时需要中断炒菜的步骤，去调节吸油烟机。

另一个因素是我们熟悉的APP控制，不适合厨房的使用情境：

做菜时我们的手上往往有水渍和油污，如果此时选择解锁手机，需要经历以下的流程：解锁手机，打开APP，等待载入，等待广告，再点击家电，进入功能，不但耽误时间，满手油污操作手机的体验也会很差。

这时我能想到的，更能适应厨房环境的交互方式，就是语音控制。语音模块使得油烟机的操控更加简便。

不仅需要语音控制的便利，同时由于厨房家电的使用年限非常长，也需要有品牌的保障。在确定了自己的需求，本着一步到位不后悔的原则，最终敲定了这款老板智能大吸力油烟机8332。

选择的原因：首先，老板电器是厨电领导品牌，专注高端厨电，企业历史有39年，是厨电品牌的第一梯队。其次老板在人机交互上突破了传统意义上的指触式，用户可以通过智能语音模块进行功能切换。

老板智能大吸力油烟机8332详细的测试，我有专门以视频的方式记录下来。欢迎查看哦~

趁着安装之前需要打支架和接烟管的间隙，将老板8332吸油烟机放到台面上做简易的检查：

老板吸烟机8332出厂时外壁做了覆膜以免划伤，在安装前需要撕开保护膜，因为挂壁后再撕开会困难一些。

撕下保护膜的瞬间：

8332吸烟机采用银黑配色，银色的整体金属外框设计很有格调，不锈钢亮面比较有质感，可以轻松搭配各种家居风格。正面面板也采用了容易清理的钢化玻璃材质。

安装效果

8332吸烟机长度为895mm，可以覆盖最常见的双口灶台，而且还有很大富余。直吸式吸油烟机的特点是吸力强，油烟溢出少，单位时间内的清洁效果领先于侧吸式，但在视觉上，给人的感觉空间占用会比侧吸式更多一些，二者各有优点。

我们常见的油烟机普遍采用平板拢烟，8332吸烟机采用了广角深烟腔，最深130mm，通过弧面设计可以有效减少油烟外溢，提高抽油烟的效率。

正常视角下，烟机整体外观比较方正，但四角和四沿都采用了弧面设计，对于边角的弧度处理则更加从安全角度考虑。即使在忙碌中不幸意外碰头，也不会造成伤害。

智能模块功能

最吸引我的是，老板吸油烟机8332搭载的模块化智能硬件：语音模块和空净模块。

智能模块的直径仅有5cm，在手里非常小巧。使用不同的模块可以分别实现语音识别和空气监测功能。从此开启、调节风量等功能不再需要手动操作，改用语音指令即可。

除了配备了智能模块以外，实现模块的轻松拆卸也是这款吸油烟机的亮点之一：

首先，老板吸油烟机8332没有把模块集成到机身中。这样会方便日后的升级。未来开发出更多实用的模块后，不需要对机器进行拆装，不需要看电路板，直接把新模块吸附上去即可。吸附后模块自动通电，并和吸油烟机形成语音控制功能。

第二，磁吸式的模块保持了机身的完整性也一致性，随用随取，吸附后不违和，取下后与普通油烟机的外观上没有区别，保持了外观上一致性，也能随时把功能展现给朋友看。

最后，设计细节上，固定的吸附位置位于面板正中间，且智能模块顶盖周围是白圈，在黑色的面板前非常醒目，起到视线焦点的功能，方便用户快速定位。

语音模块的标识为麦克风图形。8332吸烟机语音模块可贵在支持各地方言的识别，广普川普都可以精确识别（亲测有效）。而且语音的可控功能包括“开/关烟机”、“开关/照明”、“风量调节”，语音指令涵盖吸油烟机的主要功能。

使用中发现，用户不仅限于在烟机的正前方才可进行语音控制，哪怕是你在厨房的另一边准备食材，8332吸烟机也能识别指令进入工作状态。

空净模块是以叶片的图案进行标识的，它可以自动监测环境空气质量，并决定是否自动打开烟机来净化空气，等空气质量检测合格后会自动关闭烟机。此功能可以有效减少厨房的油烟沉降，在不用开窗的情况下，也可以保证厨房环境时刻清新，对于厨房的清洁有很大的意义。

官方说明，空净模块主要可检测：烟雾、酒精、酱油等常见气味。

为了让测试的数据更加的明显，我祭出特选的浓烟圣物：动物油脂！

干烧猪板油所挥发出的烟雾，绝对是灾难级别的，不但挥发速度快，而且附带对人体有害且呛人的气体。导致PM2.5 升高，所以我们使用空气检测仪来记录下燃烧猪板油造成的PM2.5数值变化。

干烧结束后，厨房内的空气非常呛人，空气检测模块自动开启，检测到空气质量不达标，自动开启空气净化功能。

记录下干烧猪板油后，厨房内PM2.5值为：207 ug/m³。

在空净功能启动接近4分钟后，成功将红色值207 ug/m³降至绿色的60ug/m³。

为了数据展示的更完整，我将接近4min的过程过程压缩到一张GIF图。

8332烟机吸力测试：

中式厨房往往喜欢红烧、爆炒等烹饪方式，重油重污的习惯由来已久。肉类所含的水分在进入高温食用油后会迅速挥发，蒸汽带着油脂的成分升腾，造成重油烟的情况。此时，对油烟机的吸力要求是非常高的。

吸力方面，老板8332烟机风压为370Pa，最大风量为21m³/min。配合前文提到，老板采用的130mm深邃烟腔设计。理论上，聚拢油烟，迅速排出的效果应该是非常好的。

为此，我专门购买了“烟饼” 。烟饼被广泛应用于消防演习中，特点是起烟快，烟雾大。

点燃后，烟饼迅速产品大量的浓烟，老板8332烟机以强大吸力使得烟雾呈束状快速往上升腾，效果肉眼可见，完全没有油烟肆逸的情况。

测试的时候，我突然有了恶作剧的想法。专门制造了风向进行干扰。

面对我恶意的风向干扰，老板吸油烟机8332的拢烟腔也可有效的减少了烟雾的散逸，同时通过大吸力，将烟雾继续吸收。

以测试中感受到的效果而言，不论是强劲的吸力，还是拢烟的效果，老板8332烟机都有切实可靠的效果。足以应对日常烹饪中出现的各种烟雾升腾的状况！

油网

老板吸油烟机8332采用了一体油网，将14400个不锈钢网眼一次冲压成型，配合鱼鳞式的隔液工艺，虽然仅仅是单层滤网，但隔油的效果依旧很强。油网的表面处理工艺优秀，用干纸擦拭也不会刮纸，并且清洁起来也非常的方便。

油网清洗状态：

擦拭时顺滑低阻，清洁效率非常高。

简单擦拭后未冲洗效果。

点评

1. 由于新家装修即将完成，少不了对于厨房家电的各种钻研，老板8332烟机是目前接近我刚性的需求的一款，它足够强劲的吸力，以及弧面拢烟腔对于解决油烟溢出有明显的效果，完全满足中式烹饪所需。

2. 智能模块化的引入，给烹饪带来极高的便利。语音模块 大大提升了做饭过程的幸福感、便捷度，并且可贵的是支持多种方言式普通话，哪怕是普通话不标准的父母也能有效使用。以及空净模块，在不开窗的情况下，也能对厨房空气有很好净化！

3. 吸附式智能模块的设计，可以未来可以拓展出更多的玩法，让油烟机更加贴近#未来家电的概念#。