首先应该感谢极果和品牌商,给了我一次可以免费试用KitchenAid全能大厨套装的机会。提交订单时还备注了更爱冰蓝色,没想到真的收到了冰蓝色的KitchenAid,哈哈,幸运来得太突然,真叫人欣喜若狂呀!好了废话不说,咱们言归正传。

先曝一张拆箱照,让大家养养眼~

KitchenAid套装全能大厨套装

试用的是KitchenAid 4.8L的厨师机和绞肉机配件+灌肠器,切丝切片器配件。

KitchenAid套装全能大厨套装冰蓝色的KitchenAid厨师机,是不是深深的被它的颜值吸引了?

美国惠而浦旗下品牌 KitchenAid厨师机(也称其为搅拌机),近百年来KitchenAid厨师机被几代美国人热捧,几乎每家每户的厨房里都离不开它的身影,据说奶奶辈的都传给下一代呢。美国传奇富婆Martha Stewart 在她的节目中专用Kitchen Aid 的产品,去年在《十二道锋味》里也曾露面儿。由此可见,品牌知名度不低呀!无论是,打蛋、搅拌、揉面、绞肉等等,真的是无所不能。真的是一机在手,菜鸟也能变大厨!

厨师机的品牌有很多,我想论颜值KitchenAid当属第一。机身颜色丰富,外观造型独特,这也是KitchenAid厨师机的一大特色,能深深吸引住女孩子的眼球。哈哈~谁让我们都是颜值控呢~

这次试用的KitchenAid厨师机是国产220V电压的,美版的是110V电压。为了能够更好的对比试用还搬来了妈妈家美版KitchenAid 7QT厨师机。从电压相比而言,国产的使用更便捷,毕竟不用拖着个沉甸甸的变压器。对本来就小的厨房而言,国产的KitchenAid厨师机更节省空间。

从做工上来说,无差别。一样的敦实,用料十足,底盘重。所以不要盲目的觉得美版的KitchenAid 厨师机比国产的好。当然这是一把双刃剑,是优点也是缺点,由于机身敦实,搬来搬去真心的不方便。

KitchenAid套装全能大厨套装国产冰蓝色KitchenAid厨师机是抬头设计,有安全锁;美版KitchenAid厨师机是手动摇杆升降。相比较国产KitchenAid厨师机更安全,更便捷。

KitchenAid套装全能大厨套装

国产KitchenAid厨师机速度器控制旋钮拨杆不是特别好用,不是特别容易精准的选择速度档位;美版KitchenAid厨师机速度器控制旋钮是滑动拨杆设计,使用起来更顺滑,选择档位上更精细。从外观上而言,美版的看着更结实耐用一些。

KitchenAid套装全能大厨套装

国产KitchenAid厨师机是桶夹板来固定不锈钢桶的;美版KitchenAid厨师机是凸起扭。两者固定方式不同,个人感觉,国产的KitchenAid厨师机固定更加牢靠一些。

KitchenAid套装全能大厨套装随机附赠导流罩,质感上,国产和美版也没有什么差别。防溅盖设计,使用过程更卫生、安全。

无论国产的KitchenAid厨师机还是美版的,使用时都会有多多少少的噪音,两者没有本质区别。

KitchenAid套装全能大厨套装国产KitchenAid厨师机和美版KitchenAid厨师机,电线都无法自动收缩,如果厨房台面过小的话,收纳起来显得不是很整洁。

KitchenAid套装全能大厨套装

KitchenAid厨师机的搅拌动作是行星式搅拌,据说行星式搅拌还是其品牌首创呢,后来几乎所有的品牌都沿用这种模式。随机附带着三个配件,分别是,揉面钩、打蛋器、搅拌桨。揉面,打蛋,搅拌,再也不是难事,可以轻轻松松的几分钟就搞定。要注意的是由于KitchenAid厨师机采用的是行星式搅拌动作,搅拌时搅拌器在桶中运动形成的完整覆盖轨迹,与多说电动搅拌机相比,搅拌速度更快,更均匀,更彻底。因此,对于多数食谱而言必须适当调整搅拌的时间,以免搅拌过多。

话不多说,操练起来吧!

来来来~今儿做个中式面点——杏仁糖饼,练练手(嘘!!!主要是不会做西式面点,一般人我不告诉他)

一切准备就绪,给KitchenAid厨师机换上揉面钩,面粉倒入搅拌桶中,然后往搅拌桶里加适量的水。

KitchenAid套装全能大厨套装

  稍微等待,然后就是见证奇迹的时刻~

KitchenAid套装全能大厨套装

短短的几分钟,面团就揉好了,真是节约了时间,又解放了双手,一举两得原来可以如此简单,一台KitchenAid厨师机就能搞定。不得不说,科技改变了生活,KitchenAid厨师机让生活更美好!

接下来的工作KitchenAid厨师机帮不上忙了,只能徒手操作了……

KitchenAid套装全能大厨套装功夫不负有心人,杏仁糖饼做好了。

来张诱人特写大图,诱惑诱惑……(舔屏吧,小伙伴)

KitchenAid套装全能大厨套装

    咬一口,酥的掉渣儿,甜儿不腻,满嘴留香……吃完以后整个内心都得到了满足。对,吃货就是这么容易满足!

    满足了我的胃,也不能亏待我闺女是吧。再做一个小月龄可以食用的糕点吧——蔓越莓蒸糕。

    这个需要打发蛋清,给KitchenAid厨师机换上打蛋器,把蛋清倒入搅拌桶中,中速打发蛋白,打发至8~9分

KitchenAid套装全能大厨套装不一会功夫蛋白就打发好了……想想之前的手动打蛋器,真是让人老泪纵横呀!

KitchenAid套装全能大厨套装接下来搅拌面糊,倒入模具,上蒸锅

KitchenAid套装全能大厨套装中小火蒸45分钟后,就可以食用了。

好吃不上火,如果你家也有小宝宝的话,就赶紧让你的KitchenAid厨师机“运动”起来吧。

KitchenAid套装全能大厨套装图为试用KitchenAid厨师机的全部配件,分别是绞肉机配件+灌肠器还有切丝切片配件。从材质上说,绞肉机配件螺旋杆是塑料材质,并没有采用当下流行的陶瓷材质,不过好在材质还是比较硬的,应该会耐用吧。

KitchenAid套装全能大厨套装本次试用切丝切片配件共四件,安装上简单,容易操作,菜鸟也不是问题。特别之处是,有食物推送设计,这样可以减少食物残留,避免不必要的浪费。先来一组图,看看四个切丝切片配件各能切出什么花样来。

KitchenAid套装全能大厨套装

然后,大图欣赏一下。看来以后无论是切片还是切丝,妈妈再也不用担心我会切到手了。美中不足的是,刀片不是不锈钢材质,试用清理之后,发现边缘有生锈的痕迹。所以提醒使用配件之后立即清洗,并擦干保存,以免生锈给您带来不便。

欣赏完了KitchenAid厨师机切丝切片的配件之后,我们来看看KitchenAid厨师机的绞肉机配件吧。绞肉机配推送杆,以免搅拌伤到手,贴心的小设计。

KitchenAid套装全能大厨套装我先用绞肉机配件绞了一下黄瓜,结果证明太轻松了,一下子就搅好了。然后又绞了一些羊肉(我选的羊肉有些肥),瘦肉部分的羊肉容易绞好,显得轻松;肥肉部分的羊肉,显然出馅儿有些吃力。拆开机器看了看,才发现,羊肉套皮把绞肉机的出口堵住了。由此可见绞肉机动力还是可以,只要操作得当。不过好像所有绞肉机都有一个通病,就是绞肉机的搅拌管中都会有残留。还好KitchenAid厨师机的绞肉机管道很短,减少了浪费。想想外面的绞肉机,得浪费多少呀,瞬间觉得心疼。

搅拌好的肉馅吃不完也别浪费,顺带手的,干脆灌个大香肠好了

KitchenAid套装全能大厨套装

黑椒大香肠,就这么简单的完成了。在家也可以做香肠了,告别各种添加剂,食用更健康。美好生活从点滴开始!

简单总结下吧。首先KitchenAid厨师机,品牌影响力不用再废话,百年品牌毋庸置疑的。其次论颜值,冰蓝色机身,美出了新高度,颜值杠杠的呀。最后说品质,机身运转平稳,噪声小,操作简单方便,还有丰富的拓展配件,分分钟帮你解决做饭难题,还能平添几分乐趣。真的是吃土也要买呀。

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