火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。----摘自度娘

海底捞作为国内首屈一指的火锅连锁品牌，以优质的服务、地道的口味、物美价廉闻名。作为火锅爱好者，每年我都去很多次，排队等待几乎是每次必须的，虽然有周到的服务，等候时可以玩游戏、吃水果、茶水等，还是为不能快速吃到美食着急。恰好这次有幸获得海底捞外送小红锅折扣机会，赶紧抢个尝试一下。

乍一看到包装盒子吓一跳，感觉非常大，跟手机对比一下大小。由于盒子个头较大，可以看出来磕碰还是比较明显的。

大红的包装与火锅相得益彰。

这句广告语还是非常深入人心的，说到吃货们的心坎里了。

产品铭牌，详细说明了规格、功率等参数，特别标注锅体等与食物接触的材质，让人用起来放心。容积9L，一家5口也够用了。

大大的利仁LOGO表明它的身份，海底捞和利仁联合推出的产品。利仁也是国内著名的小家电品牌了，在国产电饼铛、电火锅届也算是名列前茅的企业了。

前面说到外包装盒受损比较明显，内部对于火锅的保护还是很到位的，没有任何损伤。

先来看一下附件，首先是嵌在锅体保护泡沫里的勺子及漏勺，不锈钢材质，手感还不错，使用起来也很顺手。

再说锅盖架，造型好看，颜色鲜艳，但是中看不中用，使用起来不太好用，无论锅盖是立起来还是横置，都感觉不牢稳。

底部如图，接触面小，设计不够合理。

接下来就是重要组成部分，电源及控制开关，整体质感十足，使用起来简单方便。

共有两个按键，三个档位，档位调整十分简便，非常容易上手。

锅架，非常重要的组成部分，起到隔热作用。这个也是我最想吐槽的地方，质量真的很一般，和锅盖架应该是一个材质，很廉价的塑料感，拉低了火锅的整体质感。

细节处理不够好，某些位置比较硌手，使用体验很一般。

再看锅体金属部分，底部做工还是不错的，粗壮的四个支脚，加热区面积也比较大，四周分布散热孔。

电源接触部分也还不错，里面的金属片和两个金属棍都很实在，避免了接触不良的问题。

鸳鸯锅设计，深度正合适，9L也比较适合全家一起吃。

放一袋泡面进去看下尺寸，还是十分给力的，我家最多六个成年人一起吃，也够用。到货之后，也使用了多次，每次都是忘记拍照，翻出来几张照片简单展示下使用效果。

最高档加热还是很快的，一会就沸腾起来了，不用等太久。接下来就是一顿美餐了。

美食过后最头疼的莫过于刷锅了，特别是火锅，那厚厚的辣椒油更是让人望而生畏。不过还好这个锅是不粘锅，清理起来还是比较容易的。

支起火锅，全家人团团圆圆的围在一起，吃着美食、聊着天，是多么幸福温馨的场面，这款海底捞外送小红锅非常适合做这个中枢。不过，如果能在细节和质感上在提升一下就更好了，才能和海底捞的口碑相匹配。